Die Sommertage auf Mallorca können sehr heiß werden. Manchmal fühlt es sich an, als sei es zu warm, um eine große Mahlzeit zu essen. Aber Sie brauchen trotzdem Energie für Ihre Abenteuer! Zum Glück gibt es auf Mallorca viele leichte und kühle Gerichte, die perfekt für diese heißen Tage sind. Hier sind einige leckere Optionen zum Probieren.
Gazpacho - Kalte Tomatensuppe
Gazpacho ist ein klassisches spanisches Gericht, das perfekt zum Sommer passt. Es ist eine kalte Suppe aus Tomaten, Gurken, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl und Essig. Sie wird glatt püriert und gekühlt serviert. Gazpacho ist frisch, geschmacksintensiv und sehr gesund. Sie ist auch in Restaurants und Cafés auf Mallorca leicht zu finden. In manchen Lokalen wird sie mit Brot oder Croutons serviert, damit sie noch knuspriger wird.
Ensalada de Pulpo - Oktopus-Salat
Wenn Sie Meeresfrüchte mögen, sollten Sie ensalada de pulpo, d. h. Tintenfischsalat, probieren. Dieses Gericht besteht aus zarten Tintenfischstücken, die mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern vermischt werden. Der Salat wird kalt serviert und ist somit eine perfekte Mahlzeit an heißen Tagen. Er ist leicht, aber eiweißreich, so dass er satt hält, ohne schwer zu sein.
Trempó - Sommerlicher Gemüsesalat
Trempó ist ein traditioneller mallorquinischer Salat, der aus nur drei Hauptzutaten besteht: Tomaten, grüne Paprika und Zwiebeln. Diese werden gehackt und mit Olivenöl und Salz vermischt. Manchmal werden auch Thunfisch oder Oliven hinzugefügt. Trempó ist frisch und saftig und lässt sich auch an heißen Tagen sehr gut essen. Er passt gut zu Brot oder kann allein gegessen werden.
Melon con Jamón - Melone mit Schinken
Dieses Gericht ist sehr einfach, aber köstlich. Dazu werden süße Melonenscheiben mit dünnen Scheiben salzigen spanischen Schinkens (jamón) kombiniert. Die Mischung aus süßen und salzigen Aromen ist perfekt für den Sommer. Es ist leicht und einfach zu essen und wirkt erfrischend, wenn einem zu heiß ist, um eine schwere Mahlzeit zu genießen.
Snacks auf Fruchtbasis - Coole Leckereien der Natur
Auf Mallorca gibt es im Sommer viele frische Früchte, wie Wassermelonen, Pfirsiche, Kirschen und Feigen. Der Verzehr von frischem Obst ist eine der besten Methoden, um an heißen Tagen kühl und hydriert zu bleiben. Viele Strandbars und lokale Märkte bieten Obstsalate oder frische Fruchtsäfte an. Diese Snacks sind gesund, süß und geben Ihnen Energie, ohne Sie zu beschweren.
Speiseeis und Granizados - Süße Abkühlung
Wenn die Sonne stark scheint, ist ein kühles Dessert immer eine gute Idee. Auf Mallorca gibt es viele Eisdielen, in denen Sie verschiedene Geschmacksrichtungen probieren können, von klassischer Vanille und Schokolade bis hin zu lokalen Spezialitäten wie Mandel oder Zitrone. Eine andere Möglichkeit ist Granizado, ein gefrorenes Getränk aus zerstoßenem Eis und Fruchtsirup. Es ist wie ein Slushy und in Spanien im Sommer sehr beliebt. Granizados gibt es in vielen Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Erdbeere und Orange.
Leichte Meeresfrüchtegerichte
Wenn Sie etwas Sättigendes, aber dennoch Leichtes wollen, probieren Sie einfache Meeresfrüchtegerichte. Gegrillter Fisch mit einem Spritzer Zitrone, Garnelen mit Knoblauch oder gedämpfte Muscheln sind allesamt eine gute Wahl. Sie sind nicht zu schwer, und Meeresfrüchte fühlen sich an einem heißen Tag frisch und lecker an. Zusammen mit einer kleinen Salatbeilage oder etwas Brot ergibt sich eine komplette Mahlzeit.
Kalte Tapas - Kleine und leichte Häppchen
Tapas sind kleine Gerichte, die man mit Freunden oder der Familie teilen kann. Viele kalte Tapas sind perfekt für heiße Tage, wie marinierte Sardellen, Oliven, Käse oder Tortilla española, die bei Zimmertemperatur serviert werden. Mit Tapas können Sie viele Geschmacksrichtungen probieren, ohne zu viel auf einmal zu essen. Außerdem macht das Essen so mehr Spaß.
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